Du mercredi au vendredi :

Formule à 24 € sur ardoise

Entrée +  Plat + dessert : 24€

 

ENTRÉES

Velouté de Butternut, tuile de parmesan : 7,00 €

Œufs pochés du bouchon, façon meurette : 9,00 €

Terrine de sanglier, réduction au vin rouge et myrtilles : 12,00 €

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PLATS

Pièce de bœuf pommes de terre maison, sauce à la fourme d’Ambert :
180g : 19,00 €
300g : 27,00 €
 
Foie de veau persillé, pommes de terre maison : 27,00 €
 
Poisson du marché, fondue de poireaux, fenouil, braisé espuma au Noilly Prat : 24,00 €
 
Burger au chèvre ,figues rôties roquette, pesto, sauce, miel moutarde : 18,00 €
 

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FROMAGES ET DESSERTS

Assiette de fromages : 10,00 €

Dessert du jour : 6,00 €

Tarte citron, façon crème, brûlée, glace au citron vert : 10,00 €

Promenade autour de la figue : 8,00 €

Selon l’inspiration du chef.

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Entrée / Plat / Dessert : 39,00 €

Ou à la carte

 

ENTRÉES

Raviole de volaille à la truffe, velouté de pleurotes, tuile croustillante au parmesan
14 € (+3 sur le menu)

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Œufs pochés du bouchon,façon meurette : 9 €

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Terrine de sanglier maison : 12 €
Réduction au vin rouge et aux myrtilles
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PLATS

Pièce de bœuf grillée, sauce au poivre, purée de panais, petits légumes glacés
27 € (+3 sur le menu )

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Risotto crémeux aux champignons d’automne, chips de topinambour, parmesan
22 €

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Poisson du marché, fondue de poireaux ,fenouil braisé, espuma au Noilly Prat.
24 €

FROMAGES ET DESSERTS

Assiette de fromages, sélection de fromages du moment

10,00 € (+ 3,00 € sur le menu)

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Promenade autour de la figue, selon l’inspiration du chef
8,00 €

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Tarte au citron façon crème brûlée, glace au citron vert
10,00 €

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Strudel aux pommes, pommes fondantes, cannelle et gourmandise
9,00 €

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Menu Enfant

Établi avec vous en fonction de son âge et de son appétit.

Liste des allergènes sur demande.